ヘルシークッキング 作り方！（広報しろいし2025年2月号）
印刷用ページを表示する 掲載日：2025年1月24日更新
広報しろいし2025年2月号 低栄養予防レシピ「炊飯器でお野菜リゾット」
材料（２人分）
- 米 １合
- 牛乳 １００ml
- 水 適量
- 玉ねぎ 1/４個（５０g）
- 鶏むね肉（皮なし) ２５g
- ミックスベジタブル １００g
- コンソメ顆粒 小さじ１/２
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 小さじ1/４
- こしょう 少々
- 粉チーズ 大さじ１/2
作り方
- 玉ねぎと鶏肉は1cm角に切る。
- すいはん器は米を洗わずに入れ、牛乳と水をすいはん器の２合分の線まで入れる。コンソメ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ軽くひと混ぜする。
- ２に玉ねぎ、鶏肉、ミックスベジタブルをのせ、混ぜずにそのまま炊く。
- 炊きあがったリゾットを盛り付け、粉チーズをふる。
1人分の栄養価
- エネルギー 406kcal
- たんぱく質 11.7g
- 食塩相当量 1.2g